1明洞餃子 本店
明洞エリア

1966年創業。明洞で何を食べるか決まらないなら、まずここでいいと思います。看板は手打ちのカルグクスで、鶏ベースの濃厚なスープにもちもちの麺。ニンニクの効いたキムチが卓上に置かれていて、これがまた強い。
ミシュランガイド掲載、ソウル未来遺産にも登録されています。メニューはカルグクス・ビビン麺・マンドゥとほぼ3つだけ。混んでいても回転が速いので、行列を見て諦めなくて大丈夫です。明洞駅8番出口から。

明洞は買い物と屋台の街として語られることが多く、食事の話になると「観光地価格」という言葉がついて回ります。ただ実際に歩いてみると、大通りから一本入ったところに何十年も続く店が並んでいることに気づきます。
1966年創業のカルグクス屋、80年以上続く牛スープの店、1958年から朝6時に暖簾を出す麺屋。観光客の流れが毎年変わっても、その脇で同じものを作り続けてきた店が残っています。むしろ人が入れ替わり続ける場所だからこそ、味を変えなかった店が際立つのかもしれません。
今回は明洞駅から歩ける20軒を選びました。南山のふもとにある2軒(木覓山房・元祖南山王トンカツ)も、ケーブルカーとセットで寄れるので含めています。乙支路側の店は入れていません。
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1966年創業。明洞で何を食べるか決まらないなら、まずここでいいと思います。看板は手打ちのカルグクスで、鶏ベースの濃厚なスープにもちもちの麺。ニンニクの効いたキムチが卓上に置かれていて、これがまた強い。
ミシュランガイド掲載、ソウル未来遺産にも登録されています。メニューはカルグクス・ビビン麺・マンドゥとほぼ3つだけ。混んでいても回転が速いので、行列を見て諦めなくて大丈夫です。明洞駅8番出口から。
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南山の古い名前「木覓山」を店名にしたビビンバ専門店です。米・ナムル・味噌・ごま油の4つにこだわり、ミシュランガイドに3年連続で掲載されました。看板の山房ビビンバは10,000ウォン。
韓屋づくりの一軒家で、明洞駅の南側の坂を上ったところにあります。買い物の喧騒から数分歩くだけで空気が変わるので、南山に上る前の一食にちょうどいい。20時まで(ラストオーダー19:20)。
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1968年の創業以来、メニューはプゴクッ(干しダラのスープ)ひとつだけです。この一帯でもっとも多くの日本の旅行誌に載っている食事処で、ソウル未来遺産にも指定されています。澄んだ出汁に旨みだけが残る一杯で、二日酔いにも食欲がない朝にも効きます。
朝7時から開き、平日は20時まで、土日は15時まで。ただし完売した時点で閉まります。昼どきはオフィス街の人で行列になるので、朝のうちが確実です。市庁駅4番出口から。
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明洞のお粥専門店です。アワビ粥や海鮮粥など種類が多く、看板のアワビ粥はさっぱりした味わい。前の晩に食べ過ぎた翌朝や、体調を整えたい日に効きます。
自家製のイカキムチが評判で、お土産に買って帰る人もいます。日本語対応が可能。朝7時から15時までで、夜は開いていません。明洞駅8番出口から。
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明洞でカンジャンケジャンといえば名前の挙がる店です。特製の醤油ダレに漬け込んだワタリガニで、甘辛いタレがご飯を進ませます。一人前から頼めるので、おひとりさまでも成立します。
ナクチジョッ(イイダコの塩辛)などサイドも充実。23時まで開いているので、夜遅くの食事にも使えます。明洞駅5番出口から。
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韓牛を扱う焼肉店で、看板は「王カルビ」と韓牛のコンボセット。夜は本格的な焼肉店ですが、ランチの定食メニューが手頃で、そちらを目当てに来る人も多い店です。
観光客の利用が多く、店内は清潔で落ち着いています。焼肉を一度は食べたいけれど夜は予定が詰まっている、というときに昼で組み込むのが賢い使い方。明洞駅9番出口から。
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コクのある牛骨スープに柔らかい牛肉がたっぷり入るソルロンタンの店です。味成屋が素朴な方向だとすれば、こちらは食べ応え重視。後味はさっぱりしています。
キムチとカクテキがおかわり自由なのが嬉しいところ。朝8時から21時までで、日本語のメニューもあります。明洞で最初の一食を無難に決めたいときに。明洞駅8番出口から。
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1958年創業。看板は「豆腐麺(トゥブククス)」で、自家製の柔らかい豆腐と手打ち麺という組み合わせです。他ではあまり見かけない一杯で、明洞の老舗の中でも独自性があります。
揚げた海苔巻き「キムマリ」も人気。朝6時から開いているので、河東館と並んで早朝組の選択肢になります。明洞駅5番・6番出口から。
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「ソソ(서서)」は韓国語で「立って」の意味。もともと立ったまま食べる焼肉店の形式で、釜山発祥のスタイルです。カジュアルに炭火焼きを楽しめます。
模範飲食店の指定を受けていて、深夜0時まで営業。かしこまらずに肉を食べたい夜に向いています。明洞駅6番出口から。
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洋風の要素を取り入れた創作チキンで知られる店です。定番のフライドチキンだけでなく、ソースや付け合わせに工夫があるメニューが並びます。
15時から翌1時までの営業で、完全に夜向け。明洞のチキン通りにあるので、ビールと一緒に一日を締めるのに向いています。明洞駅5番・6番出口から。
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具だくさんのキンパとラーメンを出す粉食(プンシク)の店です。値段が手頃で、一人でも入りやすい構え。買い物の合間に軽く済ませたいときに便利です。
ポックンパやトッポギ、マンドゥもあります。朝8時から23時まで開いているので、時間を選ばず立ち寄れるのが強み。明洞駅6番出口から。
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韓牛とユッケを扱う焼肉店です。人気番組「水曜美食会」で紹介されました。オギョプサル(五枚肉)もあり、牛と豚のどちらも一度に試せるのが使いやすいところ。
落ち着いた雰囲気で、23時まで(ラストオーダー22:15)。ユッケは生肉が苦手でなければぜひ。明洞駅5番出口から。
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57年続くソルロンタンの店です。白濁したスープは長時間煮込んだ牛骨の旨味がしっかり出ていて、素朴で温かい。麺と牛肉が入り、塩とネギで自分好みに調えていきます。
朝6時から21時まで通しで開いているのが強みです。早朝の便で着いた日や、夜遅くなった日の一食に効きます。模範飲食店にも指定されています。明洞駅6番出口から。
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1978年創業の冷麺店です。平壌式の澄んだスープとは対照的に、咸興(ハムン)式はコシの強い細麺を辛いタレで和えるのが基本。噛みごたえのある麺が特徴です。
カルビタンや手作り餃子もあり、冷麺が苦手な人と一緒でも困りません。昔ながらの店構えで、明洞の喧騒からすっと切り替わります。明洞駅8番出口から。
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明洞の中華といえばここが挙がります。刀削麺と揚げた豚肉(タンスユク)が看板で、辛味の効いたスープが特徴。韓国式中華とはまた違う、中国寄りの味です。
ジャジャン麺やチャンポンもあり、セットメニューも用意されています。落ち着いた店内で一人客も入りやすい。韓国料理が続いて口を変えたいときに。明洞駅5番出口から。
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こちらもカンジャンケジャンの人気店。蟹味噌がたっぷり残っていて、甲羅にご飯を入れて混ぜる食べ方が定番です。オダリチプと食べ比べる人もいます。
ヤンニョムケジャン(辛味のタレ漬け)やエビの醤油漬けも一緒に頼めるので、数人で行くと選択肢が広がります。9時から23時までと長め。明洞駅8番出口から。
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80年以上続く牛スープの専門店です。ソウルのコムタンを語るときに必ず名前が出る一軒で、ミシュランガイドにも載っています。澄んでいるのに驚くほどコクがあり、余計なものが何も入っていない。
注意したいのは営業時間で、朝7時から16時まで。日曜定休です。つまり夜は開いていません。明洞に泊まるなら朝食か早めの昼に組み込むのが正解です。明洞駅5番出口から。
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7年連続でミシュランガイドに載っている参鶏湯の専門店です。若い雛鶏だけを使い、澄んでいるのにコクのあるスープに仕上げています。烏骨鶏の参鶏湯とあわび粥もあり、人参酒を合わせる人も多い店。
平日は10時半から21時、土日は20時半まで、旧正月と秋夕の連休が休み。市庁駅10番出口から。
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1932年創業のチュオタン(ドジョウのスープ)の老舗で、ソウル未来遺産に指定されています。ドジョウを丸ごと煮込むソウル式で、素朴な韓屋風の店構え。西村にも同じ名前の店がありますが、こちらは武橋洞です。
見た目より後味が軽く、体を温めたい日に向きます。月曜から土曜の11時から22時、毎月第2・第4・第5日曜が休み。光化門駅1-1番出口から。
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タッカンマリといえば東大門ですが、ここは明洞の真ん中にあります。鶏一羽を澄んだスープで炊いて、ハサミで切り分け、酢醤油とカラシのタレで食べる。〆にカルグクスを入れるところまで東大門と同じ流れです。
2人前30,000ウォン、1人なら鶏半羽のカルグクス13,000ウォンから。地下1階で席数が多く、団体でも入れます。明洞駅6番出口から300m、乙支路入口駅6番出口からは2分。
20軒を並べてみると、明洞の食事どころが「朝」と「夜」にはっきり分かれているのが見えてきます。河東館は16時で閉まり、多味粥は15時まで。逆にチルチルは15時から、黄金牧場は朝4時まで。買い物の予定より先に、食べたい店の営業時間を見たほうがいい街です。,そして老舗の年代を並べると、1958年、1966年、1978年、80年以上と、驚くほど古い。観光地の真ん中でこれだけの店が続いているのは、明洞という街の面白いところだと思います。南山に上る日は、木覓山房と元祖南山王トンカツをセットで組み込んでみてください。
— seoul trip ✈
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