ABEBE BAKERY SEOUL

🎬 shia seoul vlog（2026年8月6日公開）

済州発のベーカリーで 広蔵市場のすぐそばにあるここがソウルの一号店
ケースの中はドーナツで埋め尽くされていて 種類の多さに毎度驚かされます
1階で購入して 緑の見える2,3階のイートインスペースへ
抹茶あんバターソボロパン 5,800ウォン
後から わざわざお皿を持ってきてくださったので 使わせていただきます
分厚いドーナツを半分にカットしていきましょう
断面を見てもらうとわかりますが
たっぷりの粒あんと厚切りのバター、餅、抹茶クリームが挟まっていました
ふわふわの生地と ひんやり濃厚なバターがよく合います
味は 甘さ控えめの粒あんに 抹茶のほろ苦さが重なって心地よいバランス
実はABEBEのパンには 済州の地名がひとつずつ付けられています
このパンの正式名にはサングムブリ オメギトックという言葉が冠されていて
サングムブリも 済州にある実在の噴火口なんだそうです
ちなみにオメギトックとは もちアワの生地に
小豆やきな粉をまぶした済州の伝統的なお餅のことでした
広蔵市場の有名なクァベギもいいですが 済州ドーナツもおすすめです

🍩 広蔵市場の甘いものとコーヒー12選

済州島に本店があるクリームパンの店で、2023年6月に広蔵市場へ出しました。クリームパンは30種類以上あり、ドーナツも揚げたてを出します。ダーティーチョコときな粉が人気。

市場の揚げ物と辛いものが続いたあとに、甘いもので締める流れに合います。毎日10時から19時。鍾路5街駅7番出口から。