乙密臺 ウルミルデ 平壌冷麺

韓国語：을밀대 평양냉면　／　カテゴリ：グルメ

お店について

1970年代創業、ソウルを代表するピョンヤン冷麺の名店。古い家屋を改装した趣ある店内で、太めでコシのある蕎麦麺と、薄氷が張った濃いめのスープが特徴。牛のさまざまな部位で炊いた旨みの強い出汁は、平壌冷麺の入門としても人気です。緑豆チヂミもぜひ。

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