ホンスチュクミ 弘大本店

🎬 shia seoul vlog（2026年1月20日公開）

ホンスチュクミ
弘大で鉄板チュクミといえば名前が上がる定番のお店
2006年のオープン以来、このエリアで長く支持されてきたそうです
ピーク時間でもないのに１階と２階は満席
３階に２席だけ空いていましたが
１人で食べている人は自分だけという
圧倒的アウェイの中いただくことに‥
チュサムギョプ定食 12,000ウォン（平日16時まで）
チュクミ（イイダコ）とサムギョプサルを
唐辛子とコチュジャンで辛く炒めた「チュクミポックム」
平日16時までのお得なランチメニューを
終了時間ギリギリに滑り込みで注文しました
一人前しか頼んでいないのにケランチムまでついてきます
店員さんが最初から最後まで面倒を見てくれるので
ただ待っているだけで料理が完成しました
早速いただいていきましょう
チュクミとサムギョプサルの他に
餅やニンニクの芽、キャベツが入っていました
期待を裏切らない美味しさです
サンムという大根の酢漬けをスライスしたものと
エゴマの葉に巻いていただきます
少ししぼんでしまったケランチムですが、中はまだしっかり熱々です
旨みの濃いタレでパンチがあるので、とにかくご飯によく合います
弾力のあるぷりっぷりのチュクミ。食べごたえ抜群です
最後はご飯にぶっかけていただきました
辛さよりも、香ばしさと旨みの余韻が残る深い味わい
非常に満足度の高いランチでした

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特製のコチュジャンだれでイイダコと豚肉を一緒に炒める「チュサム」が看板です。締めは飛び魚の卵をたっぷりのせたポックンパ。辛さは段階で選べるので、辛いものが苦手でも入れます。

スタッフが最後まで焼いてくれるので、火加減を気にせず食べられます。11時半から翌2時まで。弘大入口駅7番出口から。