聖水チョッパルソンスチョッパル

韓国語：성수족발　／　カテゴリ：グルメ

＃聖水＃チョッパル

お店について

ソウル3大チョッパルに数えられる老舗。メニューは豚足ひと筋です。八角の香りを抑えた甘さ控えめの味付けで、ぷるぷるの食感と臭みのなさが評判。席数が少なく夜は待つことも多いので、早い時間か持ち帰りがおすすめです。

ソウル3大チョッパルに数えられる店で、メニューは豚足ひと筋です。八角の香りを立てず、タレも甘くしすぎない。だから肉そのものの味が前に出ます。ぷるぷるした皮の食感と、臭みのなさがこの店の評価をつくってきました。中・大・特大の3サイズで、中が2～3人前。

席数が多くないので夜は待つことがあります。時間をずらすか、持ち帰りにするのも手。聖水駅1番出口から2分ほど、峨嵯山路の一本入った通りにあります。

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